本文件規(guī)定了食品冷鏈物流的追溯管理基本要求、追溯信息、信息采集及記錄、追溯信息管理和實(shí)施追溯的管理要求。
本文件適用于食品冷鏈物流服務(wù)提供方（以下簡(jiǎn)稱“提供方”)對(duì)預(yù)包裝食品冷鏈物流過(guò)程的追溯管理。