本文件規(guī)定了米香型白酒的生產(chǎn)過程控制要求、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存，描述了試驗方法。
本文件適用于米香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。