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綠色食品 淀粉及淀粉制品

標 準 號: NY/T 1039-2025
替代情況: 替代 NY/T 1039-2014
發(fā)布單位: 中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
起草單位: 黑龍江省農(nóng)墾科學院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(佳木斯) 等
發(fā)布日期: 2025-01-09
實施日期: 2025-05-01
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更新日期: 2025年06月20日
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內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了綠色食品淀粉及淀粉制品的要求,檢驗規(guī)則,標簽,包裝、運輸和儲存。
本文件適用于綠色食品食用淀粉(包括禾谷類淀粉、根莖類淀粉、豆類淀粉等)及食用淀粉制品(包括粉條、粉絲、粉皮、涼粉等);不適用于變性淀粉、植物全粉(如馬鈴薯全粉)、魔芋粉及魔芋粉制品、藕粉、淀粉糖、膨化淀粉制品、油炸淀粉制品、方便粉絲。

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