本文件規(guī)定了蘆筍罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標等要求和檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、標志、運輸和貯存的內(nèi)容，描述了相應的試驗方法，同時給出了便于技術規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號。