本文件界定了優(yōu)質(zhì)小麥的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了分類(lèi)、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求，描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。
本文件適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷(xiāo)售的優(yōu)質(zhì)商品小麥。