暗廚房與敞開(kāi)式廚房燃?xì)庠O(shè)施布置探討
作者:陳健怡
來(lái)源:佛山市華禪能燃?xì)庠O(shè)計(jì)有限公司
評(píng)論: 更新日期:2016年09月03日
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這個(gè)方法基本是按照GB 50028-2006中關(guān)于暗廚房的處理?xiàng)l文執(zhí)行,優(yōu)點(diǎn)是既滿(mǎn)足了用氣條件,又滿(mǎn)足了業(yè)主的用房需求。其缺點(diǎn)是由于采用了燃?xì)鉂舛葯z測(cè)報(bào)警器,根據(jù)CJJ/T 146-2011《城鎮(zhèn)燃?xì)鈭?bào)警控制系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程》第6.0.6條規(guī)定,當(dāng)居住建筑中的可燃?xì)怏w探測(cè)器、不完全燃燒探測(cè)器、復(fù)合探測(cè)器使用到3年時(shí),至少檢查1次。同時(shí)應(yīng)檢查緊急切斷閥。這樣的檢查力度業(yè)主有可能疏忽而存在報(bào)警器失靈的可能性,存在隱患。
2.1.3分析與建議
兩種方法都有業(yè)主選擇。雖然這個(gè)戶(hù)型的問(wèn)題我們解決了,但是深究其中,就會(huì)發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的樓盤(pán)由于各種原因,陽(yáng)臺(tái)的功能容易多變,在后期燃?xì)庠O(shè)計(jì)時(shí)要考慮各種可能造成無(wú)法通氣的情況出現(xiàn)。因此,建議把燃?xì)庠O(shè)計(jì)納入到建筑設(shè)計(jì)范疇,在前期設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮,避免后期整改。
敞開(kāi)式廚房都處于客廳或客臥一體式房間內(nèi),一般情況下廚房可以通過(guò)客廳門(mén)窗實(shí)現(xiàn)通風(fēng)換氣。對(duì)客臥一體式的房間,敞開(kāi)式廚房就相當(dāng)于把燃?xì)庠O(shè)備設(shè)置在臥室內(nèi),這是規(guī)范嚴(yán)禁的。因此,針對(duì)此類(lèi)戶(hù)型,GB 50028-2006第10.4.4條第1款規(guī)定,利用臥室的套間(廳)或利用與臥室連接的走廊作廚房時(shí),廚房應(yīng)設(shè)門(mén)并與臥室隔開(kāi)。
舉例:有一公寓戶(hù)型,茶水間作為廚房用,布置有煙道、單眼灶和洗手盆,并與起居室兼臥室相連。由于此戶(hù)型衛(wèi)生間是暗室,因此,熱水器只能安裝在陽(yáng)臺(tái)上,燃?xì)饬⒐馨惭b在陽(yáng)臺(tái)外側(cè),燃?xì)獗戆惭b在陽(yáng)臺(tái)上,表前燃?xì)夤艿姥貕芸辗笤O(shè),表后燃?xì)夤艿啦捎勉~管直埋于墻壁,并引至熱水器。GB 50028—2006第10.4.2條規(guī)定,居民生活用氣設(shè)備嚴(yán)禁設(shè)置在臥室內(nèi)。因此,此戶(hù)型的茶水間不具備用氣條件,原設(shè)計(jì)時(shí)我們也沒(méi)有將燃?xì)夤艿酪氩杷g,而只供熱水器使用燃?xì)?。改造前的?hù)內(nèi)布置見(jiàn)圖4。
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由于業(yè)主強(qiáng)烈要求不僅熱水器要供燃?xì)猓杷g內(nèi)的單眼灶也需要用燃?xì)?。因此,我們考慮了規(guī)范的要求,茶水間作為廚房用時(shí),在茶水間與起居室兼臥室間增設(shè)實(shí)體墻和門(mén),使茶水間與起居室得到有效隔離,并要求業(yè)主選用帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠?,這樣就滿(mǎn)足用氣條件。燃?xì)獗砗笕細(xì)夤艿揽梢圆捎勉~管直埋于墻壁,并分兩路,一路在墻壁敷設(shè)引進(jìn)熱水器,另一路沿墻壁下來(lái)直接進(jìn)入地板內(nèi)敷設(shè),從而連接單眼灶。這樣熱水器和單眼灶都能使用燃?xì)狻8脑旌蟮膽?hù)內(nèi)布置見(jiàn)圖5。
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