本文件規(guī)定了老白干香型白酒的原料與生產(chǎn)過程控制要求、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，描述了試驗(yàn)方法。
本文件適用于老白干香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。
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