本文件給出了食品餡料的產(chǎn)品分類，規(guī)定了食品餡料的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售，描述了食品餡料的檢驗(yàn)方法。
本文件適用于食品餡料的產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。