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生鮮肉冷鏈物流技術規(guī)范

標 準 號： NY/T 2534-2025
替代情況： 替代 NY/T 2534-2013
發(fā)布單位： 中華人民共和國農業(yè)農村部
起草單位： 中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、中國動物疫病預防控制中心(農業(yè)農村部屠宰 技術中心)、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司
發(fā)布日期： 2025-04-11
實施日期： 2025-07-01
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更新日期： 2025年06月20日
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內容摘要

本文件規(guī)定了生鮮肉冷鏈流程以及生鮮肉冷鏈物流過程中冷加工、包裝與標識、儲存、裝卸載、運輸、銷售、末端配送和信息追溯、記錄的要求.


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