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本文件確立了鹽漬海藻加工工藝流程,規(guī)定了原料驗收、漂燙、冷卻、瀝水、拌鹽、鹽漬、脫水、包裝、儲存、檢驗等工序的操作指示以及各工序之間的轉換條件,描述了原料驗收記錄、生產過程記錄和檔案管理等追溯方法.