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牛羊屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員崗位技能要求

標 準 號： NY/T 4651-2025
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國農業(yè)農村部
起草單位： 中國動物疫病預防控制中心(農業(yè)農村部屠宰技術中心)、西北農林科技大學、沈陽 農業(yè)大學、浙江工商大學
發(fā)布日期： 2025-01-09
實施日期： 2025-05-01
點 擊 數：
更新日期： 2025年06月11日
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內容摘要

本文件規(guī)定了牛羊屠宰獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員應具備的專業(yè)知識和技能要求.

本文件適用于牛羊屠宰廠(場)從事肉品品質檢驗的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員.


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