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天然腸衣加工技術(shù)規(guī)程

標(biāo) 準(zhǔn) 號： NY/T 4622-2025
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
起草單位： 中國肉類協(xié)會、上海耐恰爾腸衣有限公司、豐潤生物科技股份有限公司、撫順新星腸 衣有限公司、宜昌豐潤生物科技有限公司
發(fā)布日期： 2025-01-09
實施日期： 2025-05-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2025年06月09日
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內(nèi)容摘要

本文件確立了天然腸衣加工程序,規(guī)定了鹽漬腸衣、干制腸衣、鹽漬膀胱和干制膀胱各加工階段的操作指示,描述了記錄等追溯方法.


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