（四）簡化備案程序，方便公眾查詢。對新建食品生產(chǎn)企業(yè)，根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)提交的《營業(yè)執(zhí)照》或《企業(yè)名稱預先核準通知書》，對符合相關(guān)要求的，省級衛(wèi)生計生行政部門可以受理食品安全企業(yè)標準備案申請。省級衛(wèi)生計生行政部門要將已備案的企業(yè)標準及時通報相關(guān)部門，同時按照政務(wù)公開要求，向社會公布已備案的企業(yè)標準，方便公眾查閱。

（五）增強服務(wù)意識，提高工作效率。省級衛(wèi)生計生行政部門要積極探索方便企業(yè)備案的工作程序和方式，可以委托有能力的省級以下地方衛(wèi)生機構(gòu)受理轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的標準備案申請，提供企業(yè)標準備案指導等，為企業(yè)標準備案提供便利。省級衛(wèi)生計生行政部門應當鼓勵食品行業(yè)協(xié)會或其他專業(yè)社會組織為食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標準提供專家咨詢服務(wù)，指導食品生產(chǎn)企業(yè)制定食品安全企業(yè)標準。

四、開展食品安全標準研究和跟蹤評價工作

（一）加強國際食品法典及其他國家食品標準技術(shù)法規(guī)的追蹤研究。國家食品安全風險評估中心要積極參與國際食品法典委員會（CAC）工作，跟蹤國際食品法典標準的制（修）訂動態(tài)，參與或牽頭與我國食品貿(mào)易密切相關(guān)的國際食品法典標準制定、修訂和相關(guān)技術(shù)交流，逐步提高我國食品安全國家標準工作水平。

（二）認真執(zhí)行《食品安全國家標準跟蹤評價規(guī)范（試行）》。省級衛(wèi)生計生行政部門要組織各地開展食品安全標準跟蹤評價工作，制訂年度食品安全標準跟蹤評價工作計劃，指定衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預防控制等專業(yè)機構(gòu)承擔食品安全標準跟蹤評價任務(wù)，安排專門技術(shù)人員負責跟蹤評價工作，認真調(diào)查研究食品安全國家、地方標準的貫徹實施情況，科學分析執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題和意見及建議，按時報送跟蹤評價結(jié)果。

（三）做好標準跟蹤評價與風險監(jiān)測工作的銜接。各地在執(zhí)行年度食品安全風險監(jiān)測計劃，安排食品安全風險監(jiān)測工作任務(wù)時，可以將食品安全國家標準中的指標監(jiān)測情況作為落實食品安全國家標準跟蹤評價手段，通過監(jiān)測來客觀反映標準執(zhí)行情況，為適時修訂食品安全標準提供科學依據(jù)。

五、做好食品安全標準宣傳貫徹工作

（一）開展食品安全標準宣傳活動。省級衛(wèi)生計生行政部門要建立食品安全宣傳培訓工作機制，開展形式多樣的宣傳活動，充分發(fā)揮電視、報刊、廣播和網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，廣泛宣傳食品安全標準的重要意義和作用,引導公眾科學認識食品安全標準，普及食品安全標準知識，營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。

（二）做好食品安全標準信息公開工作。各級衛(wèi)生計生行政部門要按照我委《關(guān)于做好食品安全標準信息公開工作的通知》要求，完善標準信息公開工作機制和程序，認真做好食品安全標準信息公開工作,便于社會公眾及時獲取信息。

（三）做好標準技術(shù)咨詢服務(wù)工作。各級衛(wèi)生計生行政部門要建立食品安全標準咨詢、指導和服務(wù)的工作機制，主動開展標準培訓和技術(shù)咨詢服務(wù)工作，特別是重點標準解讀和技術(shù)咨詢服務(wù)工作，推動標準的正確理解和全面貫徹實施。

六、加強食品安全標準審評委員會委員管理

（一）做好食品安全國家標準審評委員會日常管理。要加強標準審評委員會秘書處建設(shè)，改善工作條件，做好委員服務(wù)工作。要完善委員管理制度，完善標準審評工作程序，確保食品安全標準審評的公開、公正和透明，主動接受社會監(jiān)督。

（二）加強地方食品安全標準專家管理。各級衛(wèi)生計生行政部門要根據(jù)地方標準管理規(guī)定，做好地方標準審評專家委員會、標準制（修）訂工作專家組管理，為標準專家提供相關(guān)保障措施，做好服務(wù)工作，同時嚴格專家委員會制度管理，確保食品安全標準工作的權(quán)威性。

七、加強食品安全標準工作能力建設(shè)

省級衛(wèi)生計生行政部門要明確食品安全地方標準和企業(yè)標準、標準跟蹤評價等工作的管理機構(gòu)，充分利用現(xiàn)有衛(wèi)生資源，發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、疾病預防控制機構(gòu)作用，同時注重發(fā)揮相關(guān)技術(shù)機構(gòu)、科研院校和行業(yè)協(xié)會的積極性，配合做好食品安全標準工作。要加強人才隊伍建設(shè)，大力培養(yǎng)食品安全標準專業(yè)人才，充實食品安全標準技術(shù)隊伍，省級衛(wèi)生計生行政部門要有專門處室或人員負責食品安全標準工作，各級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、疾病預防控制機構(gòu)要有專門科室或人員負責食品安全標準工作。要落實食品安全標準工作的激勵和考核制度，要將批準發(fā)布的食品安全標準列為科研成果，作為標準主要起草人專業(yè)技術(shù)職稱（職務(wù)）晉升的評審依據(jù)。對食品安全標準工作成績突出的單位和個人，要予以獎勵并通報表揚。要加強食品安全標準工作的監(jiān)督和考核評價，確保各項措施落實到位，取得實效。要將標準工作經(jīng)費納入各級地方財政預算，落實各項保障機制。



國家衛(wèi)生計生委

2013年9月12日
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