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鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品 第1部分：片豬肉

標(biāo) 準(zhǔn) 號： GB/T 9959.1-2019
替代情況： 替代 GB 9959.1-2001
發(fā)布單位： 國家市場監(jiān)督管理總局 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
起草單位： 中國動物疫病預(yù)防控制中心(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心)、江蘇雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司、山東新希望六和集團(tuán)有限公司
發(fā)布日期： 2019-03-25
實施日期： 2019-10-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2019年04月22日
內(nèi)容摘要

本部分規(guī)定了片豬肉的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)識、包裝、貯存、運(yùn)輸。?
本部分適用于生豬經(jīng)檢驗檢疫、屠宰加工而成的片豬肉。

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