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我國輻照食品的質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀及建議

文檔作者：王鋒哈益明周洪杰張德權(quán) 高美須李淑榮文檔來源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所		點(diǎn) 擊數(shù)：	更新時(shí)間： 2013年08月21日
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在當(dāng)前輻照食品產(chǎn)業(yè)急劇增長的形勢下，無論是國內(nèi)貿(mào)易還是國際貿(mào)易，我國都急需強(qiáng)化輻照食品的質(zhì)量安全管理體系。本文論述了我國輻照食品質(zhì)量安全管理的法規(guī)、管理、監(jiān)管、檢測以及信息、教育、交流和培訓(xùn)現(xiàn)狀，分析了輻照食品質(zhì)量安全管理存在的一些問題，提出了促進(jìn)輻照食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議，為強(qiáng)化輻照食品質(zhì)量安全管理提供參考。