本標準規(guī)定了草生食用菌安全生產的基本要求，包括質量安全要求、栽培場所要求、投入品要求、栽培管理、病蟲害防控、采收與生產記錄等。
本標準適用于自然季節(jié)下雙孢蘑菇、巴西蘑菇、雞腿菇等3種草生食用菌的安全生產,其它草生食用菌可以借鑒。