本文件規(guī)定了無(wú)麩質(zhì)食品的要求，描述了測(cè)定方法，規(guī)定了標(biāo)簽的內(nèi)容。
本文件適用于無(wú)麩質(zhì)食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。
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