本文件規(guī)定了橄欖油、油橄欖果渣油的術(shù)語和定義、分類、基本組成、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等要求。
本文件適用于商品橄欖油、油橄欖果渣油的生產(chǎn)、銷售和進出口貿(mào)易。