本標準適用于以胭脂樹( Bixa orellana)種子的外種皮為原料,經溶劑或冷的弱堿水溶液提取、精制得到的食品添加劑胭脂樹橙(紅木素)及其再經熱堿性溶液水解、制得到的食品添加劑胭脂樹橙(降紅木素)。使用溶劑包括丙酮、甲醇、乙醇、正己烷、異丙醇、乙酸乙酯堿性乙醇和(或)二氧化碳。