本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑木耳塊生產(chǎn)技術(shù)措施、質(zhì)量要求、抽樣方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和 貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黑木耳干品為原料，壓縮制成的黑木耳塊。