本標準適用于以食用淀粉或由生產(chǎn)食用淀粉的原料得到的淀粉乳為原料與辛烯基琥珀酸酐和硫酸鋁反應制得的食品添加劑辛烯基琥珀酸鋁淀粉，以及結(jié)合酶處理、酸處理、堿處理、漂白處理和預糊化處理中一種或多種方法加工后的食品添加劑辛烯基琥珀酸鋁淀粉。