本標準規(guī)定了家禽脫羽設備的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于肉型家禽（雞、鴨、鵝）吊掛式屠宰生產線的立式脫羽設備（以下簡稱脫羽設備），臥式脫羽設備可參照執(zhí)行。