本標準規(guī)定了食品中諾如病毒(Norovirus)的實時熒光RT-PCR檢測方法。
本標準適用于貝類,生食蔬菜,胡蘿卜、瓜、堅果等硬質表面食品,草莓、西紅柿、葡萄等軟質水果等食品中諾如病毒核酸的檢測。
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