本文件規(guī)定了制糖工業(yè)助劑聚甘油脂肪酸酯類消泡劑的感官、理化等要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求。
本文件適用于以聚甘油脂肪酸酯為主體、其他適用于制糖工藝的食品添加劑為輔料，復配而成的制糖工藝用消泡劑的生產(chǎn)、檢驗和銷售。