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熟料消化率測定法試行

標(biāo) 準(zhǔn) 號： SB/T 10319-1999
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國商業(yè)部
起草單位： 上海市釀造科學(xué)研究所
發(fā)布日期： 1987-11-20
實施日期： 1988-07-01
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更新日期： 2019年04月23日
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本方法適用于釀造醬油時在制品熟料的消化率測定。

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