一、認真執(zhí)行《廚師崗位安全作業(yè)規(guī)程》。

二、負責所使用設備、設施的安全檢查，發(fā)現問題及時處理或匯報。

三、負責灶房的煤氣使用的安全工作。

四、負責灶房的消防工作。

五、負責飯菜制做及食品衛(wèi)生安全工作。