本企業(yè)資源按照以下規(guī)定從事食品經營活動:
1、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”的責任,對本企業(yè)經營的食品安全負責。
2、持有效的證照經營食品;
3、在出售食品時,向消費者提供購貨憑證貨商品質量信譽卡;
4、建立并執(zhí)行食品進貨檢查驗收制度;
5、本企業(yè)負責查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證明、食品合格的證明文件等,并索取進貨發(fā)票;
6、建立和登記食品進貨臺賬;
7、經營的預包裝食品在顯著位置標明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、生產日期、保質期、產品執(zhí)行標準等。
8、經營的進口食品有中文標簽
9、不經營超過保質期或者保存期的食品。
10、不經營經感官鑒別已經腐爛變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品。
11、不經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品;
12、不經營無標簽的預包裝食品;
13、不經營偽造產地、偽造或者冒用他人的廠名、廠址,在商品上偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等標志的食品;
14、不經營有違反法律、法規(guī)規(guī)定行為的食品。