1、后勤部根據總經理的要求編制相關崗位的任職能力要求，明確每一個崗位人員的學歷、培訓、技能及工作經歷等具體事項。

2、根據崗位職責確定應具備的能力作為任職要求，能力由受教育程度、接受培訓、具備技能和工作經歷來決定。

3、根據崗位職責和人員崗位任職要求，由辦公室和部門主管領導共同選擇聘用或從外部招聘能夠勝任員工。

4、應在每年年初對員工進行培訓、教育、經歷和技能認定及考核，辦公室組織實施。技術人員應掌握食品生產專業(yè)技術知識和安全知識。生產加工人員能掌握操作規(guī)程并能熟練正確操作設備。

5、各部門按實際情況要求，每年的初做出本年度培訓需求計劃(如：新招聘員工、在崗員工、轉崗員工、特殊工種)經部門負責人批準報辦公室，經總經理批準安排，需要時可隨時追加培訓計劃；如遇臨時性培訓，辦公室要及時協(xié)調，并報總經理批準后實施。

6、辦公室對新員工上崗前必須進行培訓，使其掌握本企業(yè)基本要求，包括本企業(yè)方針、目標、基本規(guī)章制度、食品生產基本知識及崗位操作規(guī)范等，實際操作和設備性能安全事項培訓由所在部門組織進行；從事特殊崗位工作員工應取得外部培訓合格后持證上崗。

7、參加外培學習的人員，經考試合格后，頒發(fā)各類有效證明文件作為上崗的資格證明；特種作業(yè)人員參加上級主管部門組織的學習經考試合格后頒發(fā)上崗證書，作為特殊工種的崗位操作證件；

8、培訓各類從事與質量有關的人員，通過各種渠道組織的學習培訓，應提高質量意識、技能和承擔本職工作的能力，滿足規(guī)定任職要求；

9、辦公室要建立員工檔案，將每個人的培訓經歷全部填入員工檔案，并且定期更新內容。