食品安全關(guān)系到人民的健康、社會(huì)的穩(wěn)定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但我國(guó)目前食用農(nóng)產(chǎn)品安全狀況觸目驚心，解決這一問題迫在眉睫。文章分析了我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品安全的現(xiàn)狀和存在的問題，從理論上探討了食用農(nóng)產(chǎn)品安全的外部性和信息不對(duì)稱問題，在借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)無縫隙組織理論提出構(gòu)建我國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系的構(gòu)想。